CrossEdge Cookingは、60代の夫婦ふたり暮らしの台所で、ほぼ毎日作っている夕食のレシピをまとめたサイトです。スーパーで安く買える旬の食材を使い、ふたり分を少なめに、塩分ひかえめで作ることを大事にしています。
載せているのは、わが家で実際に作って、味と分量を確かめたレシピだけです。
60歳で定年退職後、現在は再雇用で平日は会社員として働きながら、ほぼ毎日夕食を作っています。ふたり分・少なめ・塩分ひかえめごはんの覚え書き。
レシピはClaude（AI）と壁打ちしながら考え、分量や味つけを調整しながら、ほぼ毎日レシピが増えています。
このサイトもClaude Codeに作ってもらいました。
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